Bitchin’ Sauce a été fondée par le duo mari et femme Starr et L.A. Edwards. Rejoints par son mari, L.A., ils allaient devenir les pionniers d'une toute nouvelle catégorie de trempettes à base de noix. Ils ont commencé petit, ne vendant initialement leurs trempettes à base d'amandes que sur les marchés fermiers de San Diego et de ses environs.

Les gens raffolaient de Bitchin’ Sauce ! Pendant ce temps, L.A. perfectionnait son art de l'écriture musicale, formant un groupe avec ses frères et jouant dans des clubs de rock et des festivals à travers les États-Unis. Starr et L.A. ont commencé à faire le tour du pays avec leur famille grandissante, vendant de la sauce le jour et faisant du rock 'n' roll la nuit.

Dix ans plus tard, Starr, L.A. et leurs quatre enfants mènent toujours une vie très nomade, emportant leur sauce et leur musique partout où ils vont. Les Edwards continuent de poursuivre leur « Bitchin’ Vision » vers de nouvelles frontières (plus récemment avec leur label Bitchin’ Music Group), mais restent fidèles à leur mission de rendre le monde plus « Bitchin’ », un pot à la fois.