Haché végétal ? Viande hachée végétale ? Émietté ? Peu importe comment vous les appelez, ces options à base de plantes sont faciles à ajouter à toutes sortes de repas. Utilisez-les pour un pâté chinois, des tacos, des nachos garnis, une sauce pour pâtes, des lasagnes, une pizza ou une version sans viande rapide d'un classique de votre enfance.

Vous trouverez ici bien plus que de la fausse viande, avec des options faites à partir d'ingrédients comme les champignons, le jacquier, le soja, le seitan et le chou-fleur. Que vous cuisiniez à partir de zéro ou que vous cherchiez simplement à simplifier le souper, prenez des émiettés, des effilochés ou du haché et passez aux fourneaux.