Lotus Foods a vu le jour en 1995 avec la volonté de partager son amour pour le riz ancestral avec les consommateurs. S'ils appréciaient autant que Lotus Foods les couleurs et les saveurs fascinantes du riz du monde entier, ils pourraient contribuer à préserver la biodiversité du riz, à augmenter les revenus des exploitations agricoles et à améliorer la durabilité.

Aujourd'hui, Lotus Foods propose du riz biologique et des nouilles de riz de la plus haute qualité, tout en promouvant le bien-être humain et environnemental.