Sauce BBQ au Gochujang KUME - 225g

Gochujang (pâte de riz fermentée, sirop de maïs, poudre de piment fort, eau, pâte de soja, alcool, sel, extrait de blé, assaisonnement au soja fermenté, ail), sucre de canne biologique, jus de pomme, vinaigre de cidre de pomme, sauce soja foncée (eau, extrait de soja (sans OGM), farine de blé, sel), sauce soja (eau, soja, blé, sel, ferment de brassage (Aspergillus sojae)), eau, ail, gingembre, épices (dont cannelle), sel marin, gomme xanthane, acide malique

Contient : Soja, Blé

KUME [KOO-MEE] est conçu et fabriqué par deux sœurs.

Ayant immigré de Corée au Canada dès leur plus jeune âge, tout était nouveau pour elles — à l’exception des saveurs fermentées profondes qui accompagnaient chaque repas fait maison.

En grandissant, les deux sœurs ont commencé à cuisiner pour leurs amis. Leurs plats étaient dévorés. Mais une fois rentrés chez eux, leurs amis ne savaient pas toujours comment intégrer ces saveurs à leur propre cuisine.

Elles se sont alors demandé : et si nous rendions les produits fermentés coréens plus faciles à utiliser, non pas en les diluant, mais en les associant à des saveurs familières que les gens connaissent déjà ?

Elles ont réinventé le gochujang sous la forme de trois sauces prêtes à l'emploi, conçues pour s'adapter à tout ce que vous cuisinez. Aucune règle. Aucune façon de faire imposée. Juste de la créativité dans une poche souple que vous pouvez emporter partout !

KUME (꾸미) vient du mot coréen signifiant « garnir » — sublimer les aliments par le goût et la présentation. C'est exactement ce qu'elles souhaitent que vous fassiez avec vos plats.