Fleur de sel de l'île de Vancouver - 250 g

De beaux et délicats cristaux de sel au goût équilibré, parfaits comme sel de finition gastronomique pour tous vos plats, salés comme sucrés.

Les cristaux en flocons pyramidaux 100 % naturels produits par Vancouver Island Sea Salt demandent beaucoup d'amour et de soin (ainsi qu'une bonne dose de science fastidieuse que nous vous épargnerons). Ils les fabriquent parce que le jeu en vaut la chandelle. Grâce à leur structure cristalline, ces flocons de sel de mer pyramidaux creux persistent plus longtemps à la surface des aliments (comparés à un sel fin ou de table). Cela en fait le « sel de finition » idéal. Leur grande surface apporte une explosion saline dans des zones concentrées, offrant une expérience gustative hétérogène. Saupoudrés sur une assiette juste avant de servir, ils ajoutent du croquant, rehaussent les saveurs et apportent une touche esthétique à tous vos plats.

Il suffit d'en prendre une pincée et de l'émietter sur vos substituts de viande végétaliens grillés, légumes, salades, desserts et plus encore pour libérer une explosion de saveurs marines tout en sublimant la présentation de vos plats.