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Recette de burger au poulet croustillant coréen façon Vinker
Ce burger coréen au poulet croustillant est garni du « Chick'n » croustillant coréen de Vinker, de leur sauce épicée signature au gochujang, d'un œuf au plat végane, de cheddar végétalien fondant et d'une salade de chou fraîche. C'est croustillant, nappé de sauce et épicé 🤩🍳 Vinker, c'est l'art de la vraie comfort food végétale dont vous ne pourrez plus vous passer et que vous DEVEZ essayer pour le croire !Ingrédients nécessaires : 8 morceaux de Vinker Crispy Korean Chick'n 2 Yo Egg The Sunny One 2 pains à burger bretzel moelleux Pretzilla ½ tasse de chou rouge, finement émincé ½ tasse de carottes, finement râpées 2 tranches de cheddar végétalien 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 c. à café d'huile végétale 1 gousse d'ail, hachée Sauce Gochujang Vinker Graines de sésame grillées (pour la garniture) Oignons verts hachés (pour la garniture) Instructions1. Préparer la salade de chouDans un bol, mélangez le chou rouge émincé et les carottes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, les graines de sésame grillées et les oignons verts hachés. Salez et poivrez. Mélangez bien et réservez. 2. Cuire le pouletPréchauffez la friteuse à air chaud (air fryer) à 200°C (400°F) pendant 2 minutes. Disposez les morceaux de poulet croustillant coréen Vinker uniformément dans le panier de la friteuse. Faites cuire pendant 16 minutes, en les retournant à mi-cuisson.3. Préparer l'œuf et le fromageDans une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire les Yo Egg comme des œufs au plat. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de beurre végétalien et déposez les bases des pains à burger, côté coupé vers le bas. Placez la tranche de cheddar végétalien sur les pains et laissez fondre légèrement. 4. Préparer la sauceFaites chauffer 2 cuillères à café d'huile végétale dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (environ 30 secondes). Incorporez la sauce Gochujang Vinker jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. 5. Assemblez les burgers et saupoudrez de graines de sésame supplémentaires et d'oignons verts.
