Barbet est une marque d'eau pétillante haut de gamme basée à Toronto, créée comme une alternative raffinée et inclusive sans alcool (0 % ABV) aux cocktails traditionnels. Fondées par les sœurs Katie et Andrea Fielding, ces boissons à base de plantes proposent des associations de saveurs inattendues, conçues pour être dégustées directement à la canette ou mélangées à des spiritueux.
Pour chaque canette vendue, Barbet fait un don de 1 % à des organisations caritatives locales, conformément à sa mission axée sur le lien communautaire et l'inclusivité.