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Eat Drink & Be Vegan de Dreena Burton

Vendor: Books
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Dans ce troisième livre de cuisine, Dreena se tourne vers la cuisine de fête : des plats végétaliens imaginatifs, colorés et délicieux, parfaits pour toutes sortes d'occasions, des repas romantiques aux dîners entre amis en passant par les repas partagés décontractés.

Nombre de ces recettes conviennent également aux repas du quotidien.

L'ouvrage comprend plus de 150 recettes et 16 photographies en couleur, ainsi que des menus et des notes culinaires.

Parmi les recettes, citons les chimichangas aux lentilles et aux légumes, la pizza au « poulet » thaï, la soupe aux haricots blancs, au romarin, au basilic frais et aux croûtons géants, le houmous aux olives et tomates séchées, la muffuletta au tempeh et aux légumes, la soupe aux lentilles, tomates et aneth, la trempette crémeuse aux noix de cajou accompagnée de fruits, les crêpes à la crème de beurre à l'érable, les sandwichs glacés « 5 étoiles », la tarte au chocolat et à la citrouille, et le « Hemp-anola » (la version du granola revisitée par Dreena). 

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