Nous vous proposons le plus délicieux des mélanges syriens !
Le zaatar désigne à la fois une herbe unique et un mélange. Cette herbe est étroitement apparentée au thym et à la sarriette. Le mélange se compose de graines de sésame grillées, de zaatar, de thym, de sel et de sumac, qui apporte une agréable pointe d'acidité. Utilisez le zaatar en touche finale sur des viandes végétaliennes grillées et du tofu, dans des trempettes, sur du houmous, ou mélangé à de l'huile d'olive et servi avec du pain pita.
C'est également excellent pour agrémenter une salade simple, saupoudré sur des tranches de tomates et de concombres.
Ingredients
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About Everything Za'atar
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