Vous vous sentez dépassé(e), frustré(e) ou plein(e) de ressentiment en cuisine ?
Il est temps de changer d'état d'esprit.
Cuisiner de très bons petits plats est l'occasion idéale de nourrir notre corps et notre âme. Lorsque nous sommes bien nourris, nous pouvons aborder notre quotidien avec plus d'amour et d'énergie, prêts à rendre le monde meilleur. Cela ne vaut-il pas la peine d'y consacrer un peu d'effort ? Absolument ! Faisons-le ensemble.
Flow in the Kitchen invite les cuisiniers amateurs comme vous à adopter des habitudes et des routines qui transformeront la cuisine, d'une corvée que vous redoutez en un rituel que vous accueillez avec gratitude et pleine conscience. Vous comprendrez également comment préparer des plats végétaliens sains, afin de moins dépendre des recettes et d'improviser davantage de repas simples à partir de vos placards et de produits de saison.
À propos de l'auteure
Brigitte Gemme se passionne pour aider davantage de personnes à manger plus de végétaux, même si elles pensent ne jamais devenir végétaliennes. Bien qu'elle ait autrefois adoré le steak saignant et le fromage bleu, elle est devenue végétalienne en 2015 pour réduire son empreinte environnementale. Aujourd'hui, elle est stimulée par la possibilité d'améliorer la santé et la vitalité des gens en leur donnant les moyens de cuisiner de très bons petits plats. Elle propose des services de planification de repas, des ateliers de cuisine en ligne et un club de cuisine sur son site web Vegan Family Kitchen. Brigitte est titulaire d'un doctorat en sciences de l'éducation de l'Université de la Colombie-Britannique et d'un certificat en nutrition à base de plantes de l'Université de Guelph. Elle vit à Vancouver (Canada) avec son mari et ses deux enfants.
