C'est la plus grosse et la plus insolente pièce de simili-viande jamais conçue, et le compagnon le plus fidèle du chef à domicile. Vous pouvez en faire des steaks, des bouillons, des bols ou des sandwichs. Des assiettes de viande, des rôtis ou des bœufs Wellington. Vous pouvez le rôtir, le griller, le passer au gril ou le faire poêler. Découpez-le en filets, en morceaux ou en tranches. Mieux encore, déchiquetez-le à mains nues. Il est brut et non assaisonné, ce qui vous donne un contrôle créatif total.
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