Sauce Gochujang Chipotle KUME - 225g

Gochujang (pâte de riz fermentée, sirop de maïs, poudre de piment fort, eau, pâte de soja, alcool, sel, extrait de blé, assaisonnement de soja fermenté, ail), Chipotles (piments chipotle, purée de tomate, oignons, vinaigre, huile de colza, sucre, sel, paprika, ail), Vinaigre de cidre de pomme, Eau, Ail, Sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, levain de brassage (Aspergillus sojae)), Sucre de canne biologique, Sel marin, Gomme xanthane, Acide malique.

Contient : Soja, Blé.

KUME [KOO-MEE] a été imaginé et créé par deux sœurs.

Immigrées de Corée au Canada dès leur plus jeune âge, tout était nouveau pour elles — à l'exception des saveurs fermentées profondes qui accompagnaient chaque repas fait maison.

En grandissant, les deux sœurs ont commencé à cuisiner pour leurs amis. Leurs plats étaient dévorés. Mais une fois rentrés chez eux, leurs amis ne savaient pas toujours comment intégrer ces saveurs dans leur propre cuisine.

Elles se sont alors demandé : et si nous rendions les produits fermentés coréens plus faciles à utiliser, non pas en les diluant, mais en les associant à des saveurs familières que les gens connaissent déjà ?

Elles ont réinventé le gochujang sous la forme de trois sauces prêtes à l'emploi, conçues pour s'adapter à toutes vos préparations. Aucune règle. Aucune méthode imposée. Juste de la créativité dans une poche souple que vous pouvez emporter partout !

KUME (꾸미) vient du mot coréen signifiant « garnir » — sublimer un plat par la saveur et la présentation. C'est exactement ce qu'elles souhaitent que vous fassiez avec votre cuisine.