Tofu fumé Just Smoke Oomé - 220g

Tofu (eau, soja sans OGM, sulfate de calcium), eau, sel.

Contient : Soja.

Oomé, qui signifie fleur de prunier en japonais et symbolise le printemps et les nouveaux départs, est née de la perte du père de Miki et d'un hommage à son identité japonaise du côté de sa mère.

Le père de Miki adorait utiliser son fumoir pour préparer de délicieux repas qui réunissaient toute la famille autour de la table. Mais à l'été 2020, il a été victime d'un grave accident et est décédé quelques mois plus tard, laissant Miki hériter de son fumoir.

Miki a voulu honorer la mémoire de son père en faisant quelque chose de ce fumoir, mais d'une manière qui corresponde à ses propres valeurs, tournées vers une alimentation plus végétale. C'est ainsi qu'est né le concept d'Oomé.