Brie à la truffe affiné en cave Rebel Cheese - 160 g

Le Brie à la truffe de Rebel Cheese est primé, a été présenté dans le New York Times et a été plébiscité par les investisseurs de Shark Tank. Il est affiné pendant deux semaines dans leur cave à fromage et soigné méticuleusement à la main quotidiennement. Il s'agit d'un fromage gastronomique végétal unique en son genre.

Idées d'accords et de dégustation :

• Les saveurs de truffe, associées à la croûte riche en umami, se marient parfaitement avec des légumes rôtis ou avec des plats italiens tels que le risotto ou les pâtes. Ce fromage possède une saveur si riche qu'il peut être dégusté seul.
•  Le Brie à la truffe se marie à merveille avec du champagne, du pinot noir ou un verre de cidre de pomme pétillant bien frais — tout ce qui rehausse sa richesse crémeuse et terreuse. Servez-le avec une baguette chaude, des crackers au romarin et des champignons rôtis ou des échalotes caramélisées. Ajoutez des touches sucrées comme de la confiture de figues, des poires fraîches ou du chocolat noir, et terminez avec une branche de thym ou quelques jeunes pousses pour un plateau qui semble luxueux sans effort.