Parmesan Rebel Cheese - 142 g

Le parmesan artisanal de Rebels Cheese offre l'odeur, la texture et la saveur complexe authentiques qui, selon les clients, leur permettent de « ne pas regretter le vrai ». Il ne s'agit pas seulement d'un fromage végétalien, mais d'une révolution gustative qui transpose la tradition fromagère italienne dans le monde végétal.

Idées d'accords et de dégustation :

• Accords boissons : Chianti Classico ou Sangiovese pour les amateurs de vin, une Pilsner fraîche ou une bière de blé pour un repas décontracté, de l'eau pétillante au citron pour les repas du quotidien
• Accompagnements culinaires : Pain au levain rustique, focaccia fraîche, filet de vinaigre balsamique vieilli, huile d'olive extra vierge, gousses d'ail rôties
• Suggestions de service : Râpez-le frais sur des pâtes chaudes en mélangeant, saupoudrez-en une salade César juste avant de servir, préparez un simple « cacio e pepe » avec du beurre et un peu d'eau de cuisson des pâtes
• Rehausseurs de saveur : Poivre noir fraîchement moulu, feuilles de basilic ciselées, pignons de pin grillés, tomates séchées, huile de truffe (avec parcimonie)
• Idées d'occasions : Dîners de pâtes le dimanche, soirées à thème italien, cuisine décontractée en semaine, réceptions de fêtes avec des plateaux d'antipasti