Miso de riz brun au goût doux South River - 454 g

Eau de puits profond, riz brun biologique légèrement poli, soja biologique, sel marin séché au soleil, algues marines biologiques et culture de koji.
- Sans ingrédients contenant du gluten.

South River Miso Company se consacre à la santé et au bien-être de tous ceux qu'elle sert.

Elle s'efforce de produire et de distribuer du miso biologique non pasteurisé de la plus haute qualité, ainsi que d'autres aliments traditionnels, avec la conviction qu'une nourriture saine peut être notre meilleur remède.

South River Miso Company est une entreprise artisanale de miso familiale située à South River Farm, dans les contreforts des montagnes Berkshire à Conway, dans le Massachusetts. Elle fabrique du miso certifié biologique, fait à la main et cuit au feu de bois depuis plus de quarante ans, selon une tradition japonaise séculaire de ferme. Il s'agit d'une fabrication de miso pratiquée de manière traditionnelle, dans une atmosphère où une préparation minutieuse des aliments est considérée comme fondamentale pour les arts de la guérison.