Miso blanc doux South River - 454g

Eau de puits profond, riz complet biologique légèrement poli, soja biologique, sel marin séché au soleil, algues biologiques et ferments koji.
- Sans ingrédients contenant du gluten.

South River Miso Company se consacre à la santé et au bien-être de tous ceux qu'elle sert.

Ils s'efforcent de produire et de distribuer du miso biologique non pasteurisé et d'autres aliments traditionnels de la plus haute qualité, avec la conviction qu'une alimentation saine peut être notre meilleur remède.

South River Miso Company est une entreprise artisanale familiale de production de miso, située à South River Farm, au pied des montagnes Berkshire à Conway, dans le Massachusetts. Depuis plus de quarante ans, ils fabriquent du miso certifié biologique, fait à la main et cuit au feu de bois, selon une tradition japonaise ancestrale. Il s'agit d'une fabrication de miso pratiquée de manière traditionnelle, dans une atmosphère où une préparation minutieuse des aliments est considérée comme essentielle aux arts de la guérison.