Miso d'orge vieilli trois ans South River - 454g

Name: Miso d'orge vieilli trois ans South River - 454g
Brand: South River Miso
SKU: SouthRiverWBARCS
Price: 29.99 CAD
Availability: InStock

Vendor: South River Miso

Miso d'orge vieilli trois ans South River - 454g

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$29.99 CAD

Description

Le Miso d'orge trois ans est depuis longtemps l'une de nos variétés les plus populaires en raison de sa saveur riche et corsée, ainsi que de son long vieillissement d'au moins trois saisons estivales. Dans les cercles macrobiotiques, cette variété est souvent recommandée dans les régimes de guérison. Sa couleur varie du orange citrouille foncé au brun roux avec le temps. Classique de South River, le Miso d'orge trois ans a acquis une certaine notoriété dans les années 1990 lorsque l'East West Journal lui a décerné le prix du « Miso le plus corsé ». Vieilli pendant un minimum de trois étés.

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Ingrédients

Eau de puits profond, orge biologique, soja biologique, sel marin séché au soleil, algues biologiques et culture de koji.

À propos de South River Miso

South River Miso Company se consacre à la santé et au bien-être de tous ceux qu'elle sert.

Elle s'efforce de produire et de distribuer du miso biologique non pasteurisé de la plus haute qualité, ainsi que d'autres aliments traditionnels, avec la conviction qu'une alimentation saine peut être notre meilleur remède.

South River Miso Company est une entreprise artisanale familiale située à South River Farm, au pied des montagnes Berkshire à Conway, dans le Massachusetts. Depuis plus de quarante ans, elle fabrique du miso certifié biologique, façonné à la main et cuit au feu de bois, selon une tradition fermière japonaise vieille de plusieurs siècles. Cette production de miso est réalisée dans le respect des méthodes ancestrales, au sein d'un environnement où la préparation minutieuse des aliments est considérée comme essentielle aux arts de la guérison.