Livre broché, signé par l'auteur Robert Cheeke.
Le seul guide de nutrition sportive basé sur des recherches pour associer une alimentation végétale à des performances athlétiques optimales, incluant des entretiens avec des athlètes professionnels ayant fait la transition de la viande vers le végétal.
The Plant-Based Athlete de Matt Frazier et Robert Cheeke révèle la preuve irréfutable que le corps humain n'a besoin ni de viande, ni d'œufs, ni de produits laitiers pour être fort. Au contraire, les recherches montrent qu'une alimentation végétale consciemment calibrée offre les meilleurs temps de récupération athlétique, une meilleure oxydation cellulaire, une prévention des blessures et un sommeil réparateur, tout en permettant aux athlètes de s'entraîner plus efficacement, avec de meilleurs résultats.
Cependant, adopter un régime végétal en tant qu'athlète de haut niveau, marathonien débutant ou sportif du dimanche ne se résume pas simplement à remplacer la viande par des légumes. Même les plus légers ajustements alimentaires peuvent avoir un impact sur la performance. C'est pourquoi Matt Frazier, fondateur de No Meat Athlete, et Robert Cheeke, fondateur de Vegan Bodybuilding and Fitness, ont écrit ce livre révolutionnaire pour guider ceux qui souhaitent effectuer cet important changement, afin d'obtenir les meilleurs résultats et une transformation durable.
The Plant-Based Athlete offre aux lecteurs :
- Un ensemble convaincant de preuves en faveur de l'adoption d'un mode de vie végétal, avec des informations clés sur la façon dont les macronutriments, les micronutriments et les calories alimentent un corps fonctionnant avec des aliments d'origine végétale
- Un chapitre entier consacré aux protéines - pourquoi les sources de protéines végétales sont préférables à celles issues de la viande, et comment les protéines végétales peuvent être utilisées pour augmenter la force, la masse musculaire et la puissance
- Plus de 60 délicieuses recettes végétales nutritives, notamment des steaks de burgers végétaux, des boulettes de légumes, une salade de pâtes estivale, un mac & cheese végétalien, du pain perdu, un bol d'açaï et un smoothie énergisant
- Les témoignages d'athlètes végétaliens victorieux dans presque toutes les disciplines, dont les champions d'ultramarathon Rich Roll et Scott Jurek ; l'ancien joueur de la NFL David Carter ; les boxeurs champions Yuri Foreman, Unsal Arik, Cam Awesome et Vanessa Espinoza ; ainsi que des nageurs, cyclistes, patineurs artistiques, sprinteurs de niveau olympique, et bien plus encore.
- Une journée dans la vie d'un athlète végétal - des exemples de ce que mangent différents athlètes, ainsi que le moment et la manière dont ils s'alimentent pour alimenter leurs divers entraînements
Véritable classique instantané et pilier des rayons santé et fitness, The Plant-Based Athlete est l'invitation ultime à rejoindre la communauté croissante d'athlètes qui utilisent les plantes pour alimenter leurs entraînements et leur quotidien.
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