C. pepo. Les graines de courges Sunburst produisent un gros buisson portant des patissons jaune vif éclatants qui ressemblent à des bijoux. Ces miniatures éblouissantes sont meilleures récoltées à 5 cm (2 po). Faites-les cuire à la vapeur entières ou faites-les sauter dans un peu de beurre. Ces savoureuses courges d'été restent tendres jusqu'à environ 15 cm (6 po) de diamètre, mais nous préférons les cueillir peu après la pollinisation. Les fleurs femelles peuvent également être cueillies le matin de leur éclosion et farcies, avec l'ovaire immature attaché à la base. Cela constitue un ajout très remarquable à tout repas gastronomique, et les fleurs comestibles sont douces et délicieuses. Lauréat du prix « Award of Garden Merit » de la RHS.
Maturité en 50 jours. (Semences hybrides). Env. 20 graines.
Ingredients
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