Les graines de cresson officinal produisent une plante vivace riche en vitamines, au goût délicieux et caractéristique, idéale pour les salades et les plats végétariens. Ses petites feuilles vert foncé poussent sur des tiges croquantes issues de racines longues et épaisses. Semez le cresson directement en pleine terre à 5 mm (1/4") de profondeur et à 1 cm (1/2") d'intervalle, idéalement en plein soleil près d'une eau courante claire. Éclaircissez les plants à 10 cm (4") et maintenez un arrosage abondant. Le cresson ne se développe pas bien dans les sols acides ; épandez donc suffisamment de chaux sur la zone de culture pour rapprocher le pH de 7,0 autant que possible. L'utilisation d'un compost bien décomposé est l'autre secret pour assurer une croissance rapide du cresson. Si vous ne réussissez pas à en cultiver dans votre jardin d'été, essayez de le planter sous une cloche ou un tunnel maraîcher pour une récolte hivernale. La faible luminosité et les températures fraîches semblent lui être idéales.
- Goût délicieux et caractéristique pour les salades et les plats végétariens
- Petites feuilles vert foncé poussant sur des tiges croquantes
- Semis direct en plein soleil près d'une eau courante claire
- Graines à pollinisation libre
- Arrive à maturité en 60 jours
Ingredients
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