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Recette de rôti Field Roast aux noisettes et canneberges avec sauce aux pommes et canneberges et salade Honeycrisp

Ce rôti aux noisettes et aux canneberges Field Roast en croûte, spécial, farci de saucisses fumées à la pomme et à la sauge et de noisettes grillées, révèle une note sucrée grâce au gingembre confit et aux canneberges. Il est enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Il est accompagné ici d'une sauce rapide aux pommes et aux canneberges épicées, ainsi que d'une salade de pommes Honeycrisp et de noix, agrémentée d'une vinaigrette au miel et à l'orange. Recette de Field Roast. Ingrédients nécessaires : Sauce aux pommes et aux canneberges ¼ tasse d'échalotes, finement hachées 12 oz. de canneberges fraîches (environ 3 ½ tasses) 1 pomme Granny Smith, pelée, épépinée et coupée en dés de ½ po ¾ tasse de sucre blanc 2 grosses oranges, zeste et jus (environ 1 tasse) 2 c. à thé de gingembre frais, finement râpé ¼ c. à thé de cannelle moulue Pincée de clou de girofle moulu Vinaigrette au miel et à l'orange ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme 1 c. à table de moutarde à l'ancienne ¼ tasse de jus d'orange fraîchement pressé 1 c. à thé de zeste d'orange 1 c. à table de miel 2 c. à table d'huile d'olive Pincée de cannelle ¼ c. à thé de sel de mer ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu 2 lb. Rôti végétalien aux noisettes et aux canneberges (décongelé pendant 24 heures au réfrigérateur) 1 grosse laitue pommée, déchirée en morceaux de la taille d'une bouchée (environ 8 tasses) 2 pommes Honeycrisp, épépinées et tranchées finement 3 tiges de céleri, tranchées à ¼ po d'épaisseur ½ tasse de noix Instructions : Pour la sauce aux pommes et aux canneberges, placez les échalotes, les canneberges, la pomme en dés, le sucre, le zeste d'orange, le jus, le gingembre frais, la cannelle et le clou de girofle dans une casserole et portez doucement à mijoter, en remuant occasionnellement. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter doucement pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les canneberges et les pommes ramollissent et deviennent épaisses et sirupeuses. Laissez refroidir avant de servir. Pour préparer la vinaigrette au miel et à l'orange, fouettez ensemble le vinaigre de cidre, la moutarde à l'ancienne, le jus d'orange, le zeste, le miel, l'huile d'olive, la cannelle, le sel et le poivre. Mettez de côté. Pour cuire le rôti végétalien aux noisettes et aux canneberges Field Roast, préchauffez le four à 400°F. Retirez l'emballage et placez le rôti sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Couvrez le rôti sans serrer avec du papier d'aluminium. Faites cuire sur la grille centrale pendant 45 minutes. Retirez le papier d'aluminium et continuez la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F et que la pâte soit dorée. Laissez reposer le rôti pendant 15 minutes avant de le trancher avec un couteau dentelé. Pour préparer la salade, disposez la laitue sur un grand plateau de service, parsemez les tranches de pommes, le céleri et les noix. Au moment de servir, arrosez de vinaigrette au miel et à l'orange. Disposez les tranches épaisses du rôti aux noisettes et aux canneberges sur un plateau et laissez les convives se servir de la sauce aux pommes et aux canneberges et de la salade.

Recette de pâtes au pepperoni végétal

Laissez-vous tenter par une symphonie de saveurs avec notre recette alléchante de pâtes au pepperoni végétal ! Ce plat délicieux associe l'attrait savoureux du pepperoni Field Roast à un mélange sain de pâtes et de nouilles de courgettes. Débordant de créativité et de nutriments, cette recette offre une touche moderne à un grand classique, tout en privilégiant les bienfaits des ingrédients d'origine végétale. Ingrédients nécessaires : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique CampoSur1 paquet de tranches de pepperoni végétal Field Roast3 gousses d'ail, hachéesSel et poivre1 tasse de sauce pour pâtes1 portion de pâtes de votre choix (Nous avons utilisé moitié nouilles de courgettes et moitié linguines)Basilic frais haché pour la garniture Instructions : Chauffez une poêle à feu moyen-vif avec de l'huile d'olive. Ajoutez les tranches de pepperoni végétal Field Roast dans la poêle et faites-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à croustiller. Mettez de côté. Dans la même poêle, chauffez de l'huile d'olive, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez la sauce pour pâtes et remuez jusqu'à ce qu'elle frémisse. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et mettez de côté. Ajoutez les pâtes cuites, les nouilles de courgettes et les tranches de pepperoni dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien et continuez la cuisson jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et nappe les pâtes. Servez chaud avec des feuilles de basilic frais en garniture.

Recette de pain feuilleté au pepperoni

Savourez cette délicieuse version végétalienne de la classique pizza au pepperoni avec notre pain à détacher façon pizza au pepperoni. Un pain moelleux et aérien infusé d'une riche sauce tomate, de fromage végétalien fondu et de pepperoni végétal piquant, créant un plaisir convivial et éthique pour toutes les occasions. Vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 miche de pain8 gousses d'ail, hachées1/2 tasse de bâtonnets de beurre végétalien Earth Balance, fondu1 paquet de tranches de pepperoni végétal Field Roast1 tasse de mozzarella végétalienne liquide pour pizza Miyoko'sSel et poivre noir au goûtAssaisonnement italien au goûtParmesan râpé Earth Island ou parmesan Violife pour garnirQueso végétal style cantina Chao Creamery de Field Roast (optionnel) Instructions : Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Dans un récipient, mélangez l'ail haché avec les bâtonnets de beurre végétalien Earth Balance fondus. Coupez le pain en bandes dans une direction, en prenant soin de ne pas trancher jusqu'au fond de la miche. Faites pivoter le pain de 90 degrés et coupez dans l'autre direction. Arrosez le pain du mélange de beurre à l'ail et insérez les tranches de pepperoni végétal Field Roast entre les rangées. Versez la mozzarella végétalienne liquide pour pizza Miyoko's sur le dessus du pain. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit chaud et bouillonnant. Garnissez de sel, de poivre noir, d'assaisonnement italien et de parmesan râpé Earth Island. Servez chaud avec le Queso végétal style cantina Chao Creamery de Field Roast.