Recettes

Recette de nouilles sautées au Tom Yum

Laissez-vous transporter en Thaïlande avec ce plat de nouilles sautées Tom Yum aux crevettes véganes ! Une aventure culinaire alléchante et bienveillante qui capture les saveurs authentiques de la Thaïlande dans chaque bouchée délicieuse, offrant un équilibre parfait entre le salé, le sucré et l'épicé ! Il vous faudra ces ingrédients : 1 portion de vermicelles2 c. à soupe d'huile végétale1 tasse de crevettes Happy Veggie World1/2 oignon, émincé2 gousses d'ail, émincées1 tomate, coupée en quartiers1 c. à soupe de pâte Tom Yum Chef's Choice1 c. à soupe de sauce poisson végane Nature's Charm1/4 tasse d'eauOignon vert, coriandre, piment thaï (facultatif) et lime pour garnir Instructions : Faites tremper les vermicelles dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les dorer, puis réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez la tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle rende un peu de jus. Dans une tasse, mélangez la pâte Tom Yum, la sauce poisson et l'eau. Ajoutez le mélange à la poêle et continuez de remuer pour bien combiner. Ajoutez les crevettes et les nouilles ramollies, puis faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez l'oignon vert, la coriandre et le piment thaï (facultatif) et remuez jusqu'à ce que ce soit tout juste cuit. Enfin, servez avec un filet de jus de lime frais.