Laissez-vous transporter en Thaïlande avec ce plat de nouilles sautées Tom Yum aux crevettes véganes ! Une aventure culinaire alléchante et bienveillante qui capture les saveurs authentiques de la Thaïlande dans chaque bouchée délicieuse, offrant un équilibre parfait entre le salé, le sucré et l'épicé !
Il vous faudra ces ingrédients :
1 portion de vermicelles
2 c. à soupe d'huile végétale
1 tasse de crevettes Happy Veggie World
1/2 oignon, émincé
2 gousses d'ail, émincées
1 tomate, coupée en quartiers
1 c. à soupe de pâte Tom Yum Chef's Choice
1 c. à soupe de sauce poisson végane Nature's Charm
1/4 tasse d'eau
Oignon vert, coriandre, piment thaï (facultatif) et lime pour garnir
Instructions :
- Faites tremper les vermicelles dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les dorer, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez la tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle rende un peu de jus.
- Dans une tasse, mélangez la pâte Tom Yum, la sauce poisson et l'eau. Ajoutez le mélange à la poêle et continuez de remuer pour bien combiner.
- Ajoutez les crevettes et les nouilles ramollies, puis faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez l'oignon vert, la coriandre et le piment thaï (facultatif) et remuez jusqu'à ce que ce soit tout juste cuit. Enfin, servez avec un filet de jus de lime frais.
