Miso d'orge de trois ans de South River (454 g)

Le miso d'orge de trois ans est depuis longtemps l'une de nos variétés les plus populaires en raison de sa saveur riche et copieuse et de son long vieillissement pendant au moins trois saisons estivales. Dans les milieux macrobiotiques, cette variété est souvent recommandée pour les régimes curatifs. Sa couleur varie du potiron foncé au brun roux en vieillissant. Un classique de South River, le Three Year Barley Miso a acquis une certaine notoriété dans les années 1990 lorsque le East West Journal lui a décerné le prix « The Most Hearty Miso ». Vieilli pendant au moins trois étés.

Ingrédients : eau de puits profond, orge biologique, graines de soja biologiques, sel de mer séché au soleil, légumes de la mer biologiques et culture de koji.