Miso
Vous pensez que la pâte de miso est réservée à la soupe ? Détrompez-vous ! Cet aliment de base de la cuisine japonaise est une centrale nutritionnelle qui contient un énorme punch umami ! Le miso est un incontournable dans chaque garde-manger végétalien et nous vous proposons un certain nombre de variétés différentes. Créez des sauces riches et savoureuses pour vos légumes rôtis préférés. Ajoutez une profondeur de saveur et une nutrition supplémentaire à vos vinaigrettes. Créez une sauce au fromage ooey gluante pour votre prochaine pomme de terre au four. Vous vous sentez particulièrement expérimental et indulgent ? Jetez une cuillerée de miso dans une noix de beurre fondant à base de plantes pour créer un beurre de miso décadent - parfait pour les pâtes, le pop-corn ou même pour mélanger dans la recette de biscuits aux pépites de chocolat de votre grand-mère (nous ne le dirons pas !)
