À propos du véganisme
Journée nationale du beurre de cacahuète
- Que vous soyez adepte du beurre de cacahuète croquant ou onctueux, que vous aimiez l'étaler sur vos petits-déjeuners, l'incorporer dans une sauce au dîner ou le déguster avec du chocolat au dessert, nous sommes tous d'accord pour dire que cette pâte à tartiner favorite mérite bien sa journée nationale ! 🥜 Ce grand classique a accompagné d'innombrables déjeuners aux côtés de son meilleur allié, la confiture, et a su conquérir le cœur de nombreux végétaliens en offrant une excellente source de protéines, de nutriments et de bons gras. Franchement, comment ne pas l'adorer (avons-nous précisé que nous en avons aussi un au caramel) 😉 Faits sur le beurre de cacahuète : Malgré leur goût et leur aspect, les cacahuètes sont en réalité classées comme des légumineuses et poussent sous terre, contrairement aux idées reçues qui les associent aux noix. Selon le National Peanut Board, un pot standard de 340 g (12 oz) de beurre de cacahuète nécessite environ 540 à 550 cacahuètes pour être rempli. Marcellus Gilmore Edson, de Montréal au Québec, a été le premier à breveter le beurre de cacahuète en 1884. Il a développé l'idée d'une « pâte de cacahuète » comme un aliment délicieux et nutritif pour les personnes ayant des difficultés à mâcher des aliments solides, une condition très courante à l'époque. Conservez votre pot de beurre de cacahuète naturel au réfrigérateur. Privilégiez les petits formats si vous n'en consommez pas régulièrement. ET, comment mélanger l'huile sans faire de dégâts…🧐 Il suffit de ranger votre pot à l'envers ! L'huile qui s'accumule au sommet du pot redescendra lentement vers le fond, se redistribuant ainsi uniformément pour vous offrir un beurre de cacahuète lisse et crémeux jusqu'à la toute dernière cuillerée. Assurez-vous simplement que le couvercle est bien fermé pour éviter toute fuite. Peu importe la façon dont vous l'étalez, le grignotez ou le savourez, excellente journée nationale du beurre de cacahuète à vous !! -
Journée nationale du lait (d'origine végétale)
Le lait animal, en particulier celui de vache, occupe une place importante dans l'alimentation humaine depuis des siècles. Heureusement, la mise en lumière de la cruauté subie par les animaux, notamment dans l'industrie laitière, a commencé à changer le regard que les gens portent sur le lait. Cela a conduit beaucoup de personnes à opter plutôt pour des laits végétaux, en tant qu'approche compatissante et humaine. Et si la cruauté envers les animaux ne suffit pas à faire pencher la balance, les implications du lait laitier sur la santé sont désormais également remises en question. De plus en plus de preuves montrent que le lait laitier est loin d'être sain et pourrait même être dangereux pour notre santé. Des risques liés aux hormones et aux antibiotiques au potentiel de maladies, le lait laitier est loin d'être un aliment sain. Il est souvent chargé d'hormones et d'antibiotiques (les vaches forcées à la production laitière reçoivent des hormones, telles que l'hormone de croissance bovine recombinante (rBGH), pour augmenter la production de lait), ce qui a été lié à divers problèmes de santé, comme un risque accru de cancer du sein et de la prostate, une puberté précoce et une résistance à l'insuline. Un autre problème lié au lait laitier est le risque de maladie. Le lait non pasteurisé peut contenir diverses bactéries nocives, notamment la listéria et la salmonelle. Même le lait pasteurisé peut contenir des agents pathogènes, tels qu'E. coli et campylobacter. Boire du lait contaminé peut entraîner de graves problèmes de santé, notamment des intoxications alimentaires et des troubles digestifs. De plus, le lait contient souvent des pesticides et d'autres contaminants qui peuvent être nocifs pour notre organisme. Enfin, le lait laitier n'est pas facilement digestible. Les protéines, comme la caséine et le lactosérum, sont difficiles à assimiler pour certaines personnes, entraînant des crampes intestinales, des ballonnements et de la diarrhée. Cela peut également conduire à des sensibilités alimentaires, telles que l'intolérance au lactose. Les dangers du lait pour la santé sont clairs et considérables. La cruauté infligée aux vaches pour produire du lait est inutile et évitable. Nous disposons désormais d'une multitude de laits végétaux qui offrent une variété de saveurs, de valeurs caloriques, de protéines et de nutriments, et qui ne contribuent pas à la perpétuation de la souffrance. Trouvez votre préféré, passez le cap et aidez-nous à faire d'aujourd'hui la Journée nationale du lait VÉGÉTAL à la place !!
Alternatives au lait sans cruauté
Les alternatives au lait SONT LÀ POUR RESTER !! À l'approche de la Journée nationale du lait le 11 janvier, nous voulions mettre en lumière les très, très... avons-nous dit très ? nombreuses options de lait qui sont sans cruauté animale, totalement nutritives et absolument délicieuses ! À présent, nous connaissons tous la terrible vérité : les humains obtiennent le lait des animaux en les inséminant de force, puis en prenant le lait destiné aux petits des animaux pour le consommer eux-mêmes. Cela cause une souffrance inutile à la mère comme à l'enfant, et c’est totalement inutile car il existe TELLEMENT d’options de lait disponibles qui n'impliquent aucune souffrance animale ! Et par rapport au lait de vache, les laits végétaux non sucrés contiennent généralement moins de calories, moins de sucre et moins de matières grasses. Les laits végétaux sont idéaux pour toute personne végétalienne, intolérante au lactose, allergique au lait, surveillant son taux de cholestérol ou souhaitant adopter un mode de vie compatissant et sans cruauté ! Veuillez profiter de cette liste complète, largement testée par des végétaliens, des non-végétaliens et tous ceux qui se situent entre les deux, qui vous aidera à décider quelle alternative au lait est la mieux adaptée à vos besoins ! CAFÉ : En première position, voici le duo favori du matin pour le café ! Si vous vous prenez pour un barista, que vous avez envie d'un latte raffiné ou que vous passez des commandes complexes au bar à café, nous vous suggérons d'opter pour un LAIT D'AVOINE BARISTA, car il s'émulsionne, mousse et résiste bien à la chaleur. Vous êtes un buveur de café un peu plus amateur de douceur ? Essayez une CRÈME À CAFÉ avec une touche sucrée pour adoucir le tout ! CÉRÉALES/FLOCONS D'AVOINE : En deuxième position, voici l'autre incontournable du matin, pour le déjeuner ! Nous avons constaté qu'un LAIT D'AMANDE NON SUCRÉ classique remporte la palme… euh… le bol de céréales ;-) CUISSON/PÂTISSERIE : En troisième position, voici la meilleure option non laitière pour la pâtisserie et la cuisine, toujours si riche, si crémeuse, idéale pour les bouillons et les sauces, les crèmes fouettées légères et les puddings : nous parlons bien sûr du LAIT DE COCO ! À BOIRE DANS UN VERRE : Et enfin, en quatrième position, la meilleure alternative au lait à boire directement dans un verre ? À vous de nous le dire ! Consultez notre liste complète d'OPTIONS D'ALTERNATIVES AU LAIT, essayez-les jusqu'à ce que vous trouviez votre préférée !! Alors, honneur au lait d'amande, d'avoine, de coco, de soya, de riz, de pois, de noisette, de cajou... pour n'en nommer que quelques-uns ;-) SANTÉ !
Guide du débutant pour le Veganuary
Vous envisagez de tenter l'expérience du Veganuary cette année ? C'est génial ! Veganuary est un mouvement/défi qui encourage les gens à essayer le végétalisme durant le mois de janvier. Laissez-nous vous aider à bien commencer et à faire de votre Veganuary une réussite ! Veganuary est une organisation à but non lucratif qui encourage les gens du monde entier à essayer le végétalisme pendant le mois de janvier et au-delà. Lors de leur campagne 2022, plus de 620 000 personnes se sont engagées à adopter une alimentation végétalienne, tandis que plus de 1 540 nouveaux produits et options de menus végétaliens ont été lancés dans les principaux pays participants. Tout au long de l'année, Veganuary encourage et soutient les particuliers comme les entreprises dans leur transition vers une alimentation végétale, comme moyen de protéger l'environnement, de prévenir la souffrance animale et d'améliorer la santé de millions de personnes. Devenir végétalien est un excellent moyen de réduire votre empreinte carbone, d'améliorer votre santé et de faire preuve de compassion envers les animaux. Adopter une alimentation végétalienne est le moyen le plus efficace de réduire votre impact environnemental en matière de consommation alimentaire. Des études ont montré que les régimes à base de plantes nécessitent beaucoup moins de ressources que ceux incluant des produits d'origine animale, ce qui entraîne moins d'émissions ainsi qu'une consommation moindre d'eau et de terres. Un régime végétalien est également associé à de nombreux bienfaits pour la santé, comme la réduction du risque de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Devenir végétalien est aussi un choix éthique. En éliminant les produits d'origine animale de votre alimentation, vous dites non à l'exploitation des animaux pour la production alimentaire et envoyez un message de compassion. Adopter un mode de vie végétalien est l'un des meilleurs moyens de montrer votre soutien aux droits des animaux. Si vous effectuez une transition vers le végétalisme, il peut être intimidant de découvrir toutes les options alimentaires végétaliennes existantes. La bonne nouvelle est qu'il existe une vaste gamme d'aliments disponibles et que de nouvelles options apparaissent chaque jour. Le végétalisme est bien plus que de simples salades et smoothies. Avec les bons ingrédients, vous pouvez tout préparer, des ragoûts copieux aux desserts décadents. Il existe de nombreuses protéines végétales, notamment le tofu, le tempeh, le seitan, les lentilles, le quinoa, les beurres de noix, les haricots et légumineuses. Ces protéines peuvent être utilisées dans toutes sortes de plats pour créer des repas satisfaisants et délicieux. De plus, il existe de nombreux substituts végétaliens au fromage et aux produits laitiers qui sont tout aussi bons, voire meilleurs ! N'oubliez pas que la nourriture végétalienne peut aussi être amusante ! Vous pouvez profiter d'une variété de douceurs comme des glaces, des biscuits et des gâteaux. Et continuez à grignoter avec plaisir grâce à des produits comme le pop-corn, les chips, les crackers, le houmous, les olives et les noix. Il n'y a vraiment aucune limite aux incroyables plats végétaliens que vous pouvez apprécier durant le Veganuary, et au-delà ! Certains de nos sites préférés pour des recettes végétaliennes faciles et de l'inspiration sont : https://minimalistbaker.com/ https://thevegan8.com/ https://plantbasedonabudget.com/ https://ohsheglows.com/ Ils proposent des idées de repas végétaliens faciles, savoureux, réconfortants, et simples à acheter comme à préparer. Félicitations pour avoir rejoint un mouvement mondial de réduction de l'empreinte carbone, de sensibilisation à l'environnement et de compassion !
Joyeuse Journée mondiale de l'océan !
En cette Journée mondiale de l'océan, réfléchissons à la situation actuelle et à la façon dont nous pouvons faire mieux ! La personne moyenne consomme aujourd'hui deux fois plus de poisson qu'il y a 50 ans. En conséquence, plus de la moitié des populations mondiales de poissons sont pleinement exploitées et en déclin rapide. La série Blue Planet II de David Attenborough et le récent documentaire Seaspiracy ont mis en lumière la destruction absolue qui frappe la vie marine, ainsi que la fragilité et l'instabilité croissantes des écosystèmes délicatement équilibrés de nos océans. Si nous ne changeons rien, les conséquences incluront une perte massive d'espèces et, à terme, la destruction permanente de toute vie marine. À mesure que l'acidité des océans augmente (principalement causée par la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique dans l'océan), le pH de l'eau diminue, rendant l'océan plus acide. De nombreux habitats, tels que les récifs coralliens, ont déjà été perdus ou sont menacés par le changement climatique, et la vie marine à coquille, en particulier, aura beaucoup de mal à survivre dans des eaux plus acides. En adoptant une alimentation végétalienne, vous contribuez à réduire la quantité de carbone rejetée dans l'atmosphère par l'agriculture, ce qui signifie que vous aiderez à prévenir la disparition d'espèces incapables de s'adapter assez rapidement à la hausse des températures, et que vous aiderez les écosystèmes océaniques à se stabiliser ! Saviez-vous que plus d'un quart de million de baleines, de dauphins et de marsouins meurent chaque année après avoir été pris dans des filets de pêche ? Des milliers de tortues, de phoques et d'oiseaux meurent également des blessures causées par les filets et les équipements (ce que l'on appelle les « prises accessoires »), mais malgré cela, l'industrie de la pêche perdure en raison de la demande humaine. En devenant végétaliens, nous pouvons réduire cette demande et cesser de participer à l'exploitation massive de nos océans et à la destruction des vies qui y habitent. Pour en savoir plus sur les efforts de conservation mondiaux et sur ceux qui contribuent à la protection de nos océans et de la faune marine, nous vous recommandons de suivre la Sea Shepherd Conservation Society ici ou de regarder Seaspiracy. Chez Vegan Supply, nous proposons TANT de sélections d'alternatives aux produits de la mer comme la gamme Zalmon Sashimi, Shrimpz et Kalamariz de Vegan Zeastar, le Tunah végétal Urbani, le Calamari Nature's Charm, les Mini Crabless Cakes Gardein, le saumon fumé de carotte Living Tree, la salade de thon et le saumon fumé Save Da Sea, pour n'en citer que quelques-uns. Rejoignez-nous pour choisir facilement des alternatives végétaliennes et aider à protéger nos précieux océans et les vies qu'ils abritent !
Veganuary
Alors que Veganuary (adopter le véganisme pendant le mois de janvier) a commencé, Vegan Supply peut vous aider à obtenir les produits dont vous avez besoin pour réussir votre mois de transition végane. Nous restons déterminés à « rendre le véganisme facile » depuis notre lancement en ligne en 2015. Durant le mois de janvier, nous aimons mettre en avant nos meilleures ventes en guise de suggestions pour les nouveaux véganes de votre entourage, ou pour ceux qui s'engagent pour le mois. Nous proposons également l'une des plus vastes sélections d'alternatives à la viande et aux produits laitiers dans le commerce végane, car nous comprenons qu'il s'agit souvent de l'un des changements les plus difficiles ou les derniers à faire pour les personnes qui deviennent véganes. Nous offrons une grande variété de choix parce que nous comprenons que les goûts diffèrent, mais cela ne doit pas être compliqué pour autant. C'est pourquoi nous avons simplifié notre site web afin qu'il soit aussi direct que possible, vous permettant ainsi de trouver ce dont vous avez besoin, ce dont vous avez envie ou ce que vous pourriez vouloir essayer. Veganuary a été créé au Royaume-Uni lors de son lancement en 2014 et inspire des personnes du monde entier à s'engager à devenir végane durant le mois de janvier, avec un nombre record d'un demi-million d'engagements en 2021. En vous inscrivant (Veganuary.com), vous recevrez des outils et des conseils pour tout le mois, avec des e-mails d'accompagnement quotidiens, des guides nutritionnels et des recettes faciles. Avec des participants dans plus de 200 pays à travers le monde, Veganuary continue d'atteindre les masses et encourage les gens de tous horizons à s'engager pour des impacts sains, compatissants et axés sur l'environnement. Veganuary est gratuit, bien que de petits dons soient encouragés pour les aider à continuer de croître et de prospérer. Vous engager à devenir végane pour le mois de janvier signifie que vous rejoindrez des centaines de milliers d'autres personnes dans la volonté de faire de ce mois une excellente façon de commencer la nouvelle année !
