Guide du débutant sur le végétalien
Alors vous envisagez d'essayer Veganuary cette année, génial ! Veganuary est un mouvement/défi qui encourage les gens à essayer le véganisme pendant le mois de janvier. Commençons et faisons de votre Veganuary un succès !
Veganuary est une organisation à but non lucratif qui encourage les gens du monde entier à essayer le végétalien pour janvier et au-delà. Au cours de leur campagne 2022, plus de 620 000 personnes ont pris l'engagement d'essayer un régime végétalien, tandis que plus de 1 540 nouveaux produits végétaliens et options de menu ont été lancés dans les principaux pays de la campagne. Tout au long de l'année, Veganuary encourage et soutient les particuliers et les entreprises à adopter une alimentation à base de plantes afin de protéger l'environnement, de prévenir la souffrance animale et d'améliorer la santé de millions de personnes.
Devenir végétalien est un excellent moyen de réduire votre empreinte carbone, d'améliorer votre santé et de faire preuve de compassion envers les animaux. Adopter un régime végétalien est le moyen le plus efficace de réduire votre impact environnemental en matière de consommation alimentaire. Des études ont montré que les régimes à base de plantes nécessitent beaucoup moins de ressources que ceux qui incluent des produits d'origine animale, ce qui entraîne moins d'émissions et moins d'utilisation des terres et de l'eau. Un régime végétalien est également associé à de nombreux avantages pour la santé, comme la réduction du risque de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Devenir végétalien est aussi un choix éthique. En éliminant les produits animaux de votre alimentation, vous dites non à l'exploitation des animaux pour la production alimentaire et envoyez un message de compassion. Adopter un mode de vie végétalien est l'un des meilleurs moyens de montrer votre soutien aux droits des animaux.
Si vous faites la transition vers le véganisme, il peut être difficile d'en savoir plus sur toutes les options alimentaires végétaliennes disponibles. La bonne nouvelle est qu'il existe une vaste gamme d'aliments disponibles avec encore plus d'options qui apparaissent chaque jour. Le véganisme, c'est bien plus que des salades et des smoothies. Avec les bons ingrédients, vous pouvez tout préparer, des ragoûts copieux aux desserts décadents . Il existe de nombreuses protéines végétales disponibles, notamment le tofu ,le tempeh ,le seitan ,les lentilles ,le quinoa , les beurres de noix , les haricots et les légumineuses . Ces protéines peuvent être utilisées dans toutes sortes de plats pour préparer des repas satisfaisants et délicieux. De plus, il existe de nombreux substituts végétaliens au fromage et aux produits laitiers qui sont tout aussi bons, sinon meilleurs ! N'oubliez pas que la nourriture végétalienne peut aussi être amusante ! Vous pouvez profiter d'une variété de friandises comme de la crème glacée, des biscuits et des gâteaux. Et gardez une collation heureuse avec des choses comme du pop-corn , des chips , des craquelins ,du houmous ,des olives et des noix . Il n'y a vraiment aucune limite à l'incroyable nourriture végétalienne que vous pouvez déguster pendant Veganuary et au-delà !
Certains de nos sites préférés à visiter pour des recettes et des inspirations végétaliennes faciles sont :
Ils proposent des idées de repas végétaliens faciles, savoureux, réconfortants et simples à acheter et à préparer. Félicitations pour votre adhésion à un mouvement mondial de réduction des émissions de carbone, de sensibilisation à l'environnement et de compassion !
