Cultures for Health a été fondée sur la recherche d'un mode de vie durable et d'une compréhension approfondie des aliments préparés de manière traditionnelle, qui sont extrêmement nourrissants. En cherchant à mieux comprendre les liens entre la façon dont les aliments sont produits et préparés et les bienfaits qu'ils procurent, leur passion pour les aliments lacto-fermentés et fermentés est née. Ils se sont retrouvés à remplir leurs garde-manger d'aliments riches en nutriments et bénéfiques pour la flore intestinale, comme le yaourt, le kéfir, le levain, le kombucha, et plus encore.

Cultures for Health est convaincu que la vie de chacun peut être améliorée en ajoutant à son alimentation davantage de probiotiques faits maison issus d'aliments lacto-fermentés et fermentés. Leur objectif est de fournir tous les produits, les informations et le soutien dont nos clients ont besoin pour intégrer avec succès des aliments sains et riches en nutriments dans leur vie.

Aujourd'hui, l'équipe de Cultures for Health comprend des boulangers, des brasseurs, des fromagers et bien d'autres encore — un groupe passionné par les bienfaits de la culture et de la fermentation. Ils adorent les aliments et boissons lacto-fermentés et fermentés maison pour leurs qualités nutritionnelles, leur goût délicieux et l'expérience gratifiante du « fait maison ». Rien ne vaut un pain au levain fraîchement sorti du four ou un kombucha pétillant fait entièrement maison.

Leur objectif est de vous fournir tous les produits, les informations, l'inspiration et le soutien dont vous avez besoin pour devenir vous-même un expert de la préparation d'aliments lacto-fermentés et fermentés. Ils sont convaincus que tout le monde peut y arriver et se réjouir du résultat !