Améliorez votre prochain sandwich en remplaçant les protéines animales par les filets végétaux tendres et juteux de SWAP.
Ingrédients nécessaires :
-
4 blancs de poulet SWAP™
- 1 tasse de farine
- ½ tasse de substitut d'œuf végétalien
- 1 tasse de chapelure Panko
- 1 lime
- 2 piments chipotle en sauce adobo
- 1 tasse de mayonnaise végétalienne
- 4 pains à burger
- Laitue déchiquetée (au goût)
- Oignon rouge émincé (au goût)
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
Instructions :
- Préparez une station de panure en trois étapes avec la farine, le substitut d'œuf et la chapelure.
- Assaisonnez chaque blanc de poulet SWAP™ avec du sel et du poivre. Enrobez chaque filet de farine en secouant pour retirer l'excédent, trempez-le dans le substitut d'œuf, puis couvrez-le de chapelure Panko.
- Faites frire les filets à 350 °F (175 °C) pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Hachez finement les piments chipotle et incorporez-les à la mayonnaise végétalienne et au jus de lime à l'aide d'un fouet. Réservez.
- Faites griller les pains.
- Étalez la mayonnaise au chipotle sur chaque pain, placez un blanc de poulet SWAP™ sur la base et garnissez de laitue et d'oignon rouge.
Crédit : SWAP™
