Si vous êtes à la recherche d'une mise en bouche appétissante et satisfaisante, entièrement végétale, ne cherchez plus ! Ces roulés au « salami » et au fromage végétaliens sont une délicieuse combinaison de saveurs et de textures savoureuses qui plairont aux végétaliens comme aux non-végétaliens.
Avec leurs couches croustillantes de pâte feuilletée, leur salami végétalien savoureux et leur parmesan végétalien, ces roulés sont parfaits pour les fêtes, les soirées jeux ou simplement comme en-cas délectable. Commençons à préparer ces irrésistibles roulés au « salami » et au fromage végétaliens qui impressionneront à coup sûr vos papilles et vos invités !
Ingrédients nécessaires :
- 1/4 de tasse de persil, haché
- 2 c. à soupe de beurre végétalien, fondu
- Une pincée de sel de mer et de poivre noir
- Un tube de 225 g (8 oz) de pâte à croissants végétalienne
- Environ un demi-paquet de salami de figues Hellenic Farms, finement tranché (nous avons utilisé la saveur amande et poivre noir)
- 1/4 à 1/2 tasse de parmesan végétalien râpé
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Mélangez le beurre, le persil, le sel et le poivre. Mettez de côté.
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à croissants pour former une feuille rectangulaire unique, sans plis.
- Badigeonnez légèrement la pâte avec le mélange au persil. Gardez-en suffisamment pour la dernière étape. Garnissez de fines tranches de salami végétalien. Saupoudrez de parmesan.
- Roulez délicatement mais fermement la feuille en partant du côté le plus long pour former un long rouleau. Coupez en 16 morceaux égaux et disposez-les dans un moule de 20x20 cm (8x8 po) ou plus petit.
- Badigeonnez le dessus avec le reste du mélange beurre-persil et ajoutez une petite pincée de parmesan. Faites cuire à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 à 20 minutes.
Crédit : @forfoodandforests.
