La recette d’aujourd’hui propose des nachos végétaliens préparés avec du salami de figue au paprika et une trempette aux noix de cajou ; une recette d’inspiration mexicaine aux saveurs méditerranéennes et caribéennes. Ces nachos végétaliens plaisent à tous et constituent une idée d'apéritif facile et parfaite.
Ingrédients nécessaires :
- Salami de figue au paprika fumé Hellenic Farms
- Substitut de bœuf haché végétal
- Trempette au « fromage » de cajou
- Tomates hachées
- Oignons hachés
- Poivrons hachés
- Salsa de tomates doublement rôties
- Tranches d’avocat
- Tostones de plantain ou tortilla chips
Instructions :
- Faites sauter les légumes, le substitut de bœuf végétalien et le salami de figue dans de l'huile d’olive extra vierge Yiayia and Friends.
- Combinez et disposez les tostones de plantain (ou les tortilla chips)
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Tous ces ingrédients sont déposés sur un lit de tostones de plantain au citron vert et de tostones de manioc au sel.
Crédit : Recettes de Spoonabilities avec quelques-uns de nos propres ajouts.
