Recettes

Recette de pancakes végétaliens faciles

Les journées d'été appellent à des matinées tranquilles et à des après-midis relaxants. C'est le moment idéal pour les classiques, nostalgiques et indémodables pancakes ! Essayez cette recette simple de pancakes végétaliens pour un repas facile et délicieux ! Ingrédients nécessaires : 1 tasse de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de poudre à pâte 1/8 cuillère à thé de sel 1 tasse de boisson végétale (essayez le Edensoy ou le Natura) 2 cuillères à soupe d'huile végétale (ou d'huile de coco fondue) 1 cuillère à thé d'extrait de vanille Instructions : Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les ingrédients humides : Dans un bol séparé, mélangez la boisson végétale, l'huile végétale et l'extrait de vanille. Combiner les mélanges : Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour incorporer. Attention à ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux ne sont pas gênants. Préchauffer la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Graissez légèrement avec un peu d'huile si nécessaire. Cuire les pancakes : Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle pour chaque pancake. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, environ 1 à 2 minutes par côté. Servir : Servez les pancakes chauds avec vos garnitures préférées comme du sirop d'érable, des fruits frais ou du beurre végétalien.

Œufs Bénédicte vegan avec recette d'œuf poché Yo!

Cette variante d'œufs Bénédicte véganes, agrémentée de jambon végétal et d'une riche sauce hollandaise, offre une interprétation sophistiquée et végétale de ce grand classique du brunch.Cette version végétale remplace l'œuf poché traditionnel par un œuf poché Yo Egg délicieusement élaboré, conservant les saveurs riches et les textures crémeuses qui font le succès des œufs Bénédicte. Il existe tellement de variantes d'œufs Bénédicte, les possibilités sont infinies ! Quelques idées de garnitures : jambon végane, saumon fumé végane, câpres, crevettes véganes, bacon végétal, roquette, champignons, et plus encore ! Ingrédients nécessaires : 2 scones véganes, tranches de pain challah ou muffins anglais 4 tranches de jambon végane (ou garnitures au choix) 4 c. à s. de sauce hollandaise végane 2 œufs pochés Yo! Ciboulette ciselée, pour la garniture Mélange de sel noir exclusif Yo Egg Instructions : Pochage des œufs : Portez une casserole d'eau à un léger frémissement. Plongez les œufs pochés Yo! dans l'eau et laissez-les cuire pendant 8 à 10 minutes. Grillage du pain : Faites griller le scone végane, le pain challah ou le muffin anglais de votre choix jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Montage du Bénédicte : Déposez le pain grillé sur une assiette. Répartissez uniformément le jambon végane (ou autre garniture de votre choix) sur le pain. Disposition de l'œuf : Placez délicatement un œuf poché Yo! sur le lit de chou kale. Saupoudrez une pincée du mélange de sel noir exclusif Yo Egg sur l'œuf pour rehausser les saveurs. Nappage à la hollandaise : Nappez généreusement chaque œuf avec 2 cuillères à soupe de sauce hollandaise végane pour une texture riche et crémeuse. Garniture et service : Terminez en parsemant de ciboulette fraîchement ciselée pour une touche de couleur et de saveur.

Recette de pain perdu vegan

Préparez le début de journée parfait avec cette recette de pain doré végétalien, réalisée avec la délice crémeux du lait de macadamia Milkadamia. Dans ce guide, nous exploitons le pouvoir des ingrédients végétaux pour recréer un plat de petit-déjeuner classique, non seulement adapté aux végétaliens, mais aussi irrésistiblement délicieux. Milkadamia est reconnu pour son goût onctueux et riche qui se marie merveilleusement bien avec le pain doré chaud et parfumé à la cannelle. Sa consistance naturellement crémeuse en fait un excellent choix pour les recettes végétaliennes, offrant une sensation en bouche luxueuse qui rivalise avec les produits laitiers traditionnels. Sans oublier que le lait de macadamia est une alternative bonne pour le cœur, regorgeant de graisses bénéfiques qui favorisent le bien-être général. Ce pain doré végétalien témoigne non seulement de la polyvalence de la cuisine végétalienne, mais offre également l'occasion de savourer un classique du petit-déjeuner sans culpabilité. Parfaite pour les matinées tranquilles du week-end ou pour un brunch spécial, cette recette est conçue pour impressionner. Avec quelques substitutions simples et la magie du lait de macadamia Milkadamia, vous obtiendrez une assiette de pain doré aux bords croustillants et dorés, qui deviendra certainement un nouveau favori. Ingrédients nécessaires : 6 tranches de pain au levain 1 tasse Lait de macadamia non sucré Milkadamia 3 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à soupe de cannelle 1/2 c. à soupe d'extrait de vanille 3 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe de beurre végétalien omettre le beurre si vous ne consommez pas d'huile Instructions : Dans un bol, mélangez le lait de macadamia Milkadamia, la cannelle, la vanille, le sirop d'érable et la fécule de maïs. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez le beurre végétalien. Trempez une tranche de pain dans la préparation jusqu'à ce que les deux côtés soient bien imbibés et que le pain soit saturé. Il doit être recouvert, mais pas trop détrempé au point de se défaire. Placez le pain imbibé dans la poêle. Retournez-le après environ 4 à 5 minutes ou lorsqu'il est doré. Répétez ces étapes pour les 6 tranches. Garnissez de sirop d'érable, de baies ou de toute autre garniture de votre choix, puis dégustez ! Crédit : Milkadamia.

Recette de sandwich croissant pour le petit-déjeuner

Imaginez croquer dans un croissant beurré et feuilleté, chaud et tout juste sorti du four, garni de délicieuses couches d'œufs brouillés végétaliens et de savoureux jambon végétalien. Cela ne ressemble-t-il pas à la façon idéale de commencer votre journée ? Embarquez avec nous pour ce voyage parisien alors que votre cuisine se remplit de l'odeur d'une boulangerie au cœur de Paris. Ingrédients nécessaires : 4 croissants végétaliens surgelés Steve's1/4 de tasse de bloc végétal salé Becel, fondu1 paquet de mélange à œufs brouillés Hodo All-Day2 tranches de tranches Chao Creamy Original de Field Roast, coupées en deux6 tranches de jambon végétalien Happy Veggie WorldUne poignée d'épinards1 tomate moyenne, tranchée Instructions : Préchauffez le four à la température recommandée sur l'emballage des croissants végétaliens surgelés Steve's. Faites cuire les croissants en suivant les instructions sur l'emballage. Pendant que les croissants cuisent, graissez une poêle avec de l'huile et versez-y le mélange à œufs brouillés Hodo All-Day. Faites cuire à feu moyen-vif pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que la cuisson soit complète. Dans la même poêle, faites cuire les tranches de jambon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Coupez les croissants dans le sens de la longueur et badigeonnez un côté avec le bloc végétal salé Becel fondu. Pour le sandwich au croissant aux œufs brouillés, garnissez le croissant d'épinards, d'avocat écrasé et d'œufs brouillés. Pour le sandwich au croissant au jambon et fromage, prenez une tranche de Chao Creamy Original de Field Roast coupée en deux, ajoutez une tranche de jambon pliée, puis garnissez d'épinards et de tranches de tomate. Bon appétit !

Recette de pain perdu vegan aux fruits rouges

Ce pain doré végétalien fait avec la poudre d'œuf végétalien Earth Island va vraiment vous épater. Garnis de ricotta Tofutti Better than Ricotta, de miel Bumble Bloom et de petits fruits, c'est parfait pour un incroyable déjeuner maison. Ajoutez quelques saucisses Field Roast fumées pommes et sauge en accompagnement pour une touche salée et vous êtes prêt pour le brunch ! Ingrédients dont vous aurez besoin : Mélange à pain sandwich cétogène Bready Mix1 ⅓ tasses d'eau tiède¼ tasse de poudre d'œuf végétalien Earth Island1 tasse de lait de coco pour barista Pacific Foods1 ½ cuillères à thé d'extrait de vanille1 c. à thé de cannelle moulue½ c. à thé de quatre-épices2 cuillères à soupe d'huile au goût neutreRicotta Tofutti Better than RicottaFramboises ou fruits de votre choixMiel végétalien Bumble BloomSaucisses Field Roast fumées pommes et sauge Instructions : 1. Préparez le pain doré en faisant cuire un pain du mélange à pain sandwich cétogène Bready Mix (nous vous recommandons de préparer le pain au moins un jour à l'avance). Mélange Bready Mix :Mélangez : Combinez le mélange Bready Mix avec 1 1/3 tasses (320 ml) d'eau tiède dans un grand bol. Mélangez au batteur à vitesse moyenne ou vigoureusement à la main pendant 7 à 8 minutes. Une fois terminé, la pâte doit être lisse et ferme. Repos : Placez la pâte dans un moule à pain antiadhésif ou un récipient de cuisson tapissé de papier parchemin d'environ 9x4x3 po. Couvrez avec un torchon et laissez reposer et lever dans un endroit chaud à température ambiante pendant 60 minutes. La pâte devrait doubler de volume. Cuisson : Préchauffez le four à 350° F. Une fois préchauffé, utilisez vos doigts pour humidifier le dessus de la pâte avec de l'eau. Faites cuire pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit brun et croustillant. Retirez du four. Insérez un couteau propre au centre du pain. Si le couteau ressort propre : c'est prêt ! Sortez le pain du moule et laissez refroidir sur une grille. Une fois le pain refroidi, coupez-le en tranches. 2. Combinez l'œuf végétalien, le lait de coco pour barista Pacific, la cannelle, le quatre-épices, la vanille, le sel et l'huile neutre de votre choix.3. Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle à feu moyen. Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œuf végétalien et faites frire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté.4. Tranchez les saucisses Field Roast pommes et sauge et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.5. Garnissez avec la ricotta Tofutti, les fruits de votre choix et le miel végétalien Bumble Bloom. Bon appétit !