Recettes

Recette de burger au poulet croustillant coréen façon Vinker

Ce burger coréen au poulet croustillant est garni du « Chick'n » croustillant coréen de Vinker, de leur sauce épicée signature au gochujang, d'un œuf au plat végane, de cheddar végétalien fondant et d'une salade de chou fraîche. C'est croustillant, nappé de sauce et épicé 🤩🍳 Vinker, c'est l'art de la vraie comfort food végétale dont vous ne pourrez plus vous passer et que vous DEVEZ essayer pour le croire !Ingrédients nécessaires : 8 morceaux de Vinker Crispy Korean Chick'n 2 Yo Egg The Sunny One 2 pains à burger bretzel moelleux Pretzilla ½ tasse de chou rouge, finement émincé ½ tasse de carottes, finement râpées 2 tranches de cheddar végétalien 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 c. à café d'huile végétale 1 gousse d'ail, hachée Sauce Gochujang Vinker Graines de sésame grillées (pour la garniture) Oignons verts hachés (pour la garniture) Instructions1. Préparer la salade de chouDans un bol, mélangez le chou rouge émincé et les carottes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, les graines de sésame grillées et les oignons verts hachés. Salez et poivrez. Mélangez bien et réservez. 2. Cuire le pouletPréchauffez la friteuse à air chaud (air fryer) à 200°C (400°F) pendant 2 minutes. Disposez les morceaux de poulet croustillant coréen Vinker uniformément dans le panier de la friteuse. Faites cuire pendant 16 minutes, en les retournant à mi-cuisson.3. Préparer l'œuf et le fromageDans une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire les Yo Egg comme des œufs au plat. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de beurre végétalien et déposez les bases des pains à burger, côté coupé vers le bas. Placez la tranche de cheddar végétalien sur les pains et laissez fondre légèrement. 4. Préparer la sauceFaites chauffer 2 cuillères à café d'huile végétale dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (environ 30 secondes). Incorporez la sauce Gochujang Vinker jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. 5. Assemblez les burgers et saupoudrez de graines de sésame supplémentaires et d'oignons verts.

Recette de bol de salade méditerranéenne au "Meaty Meat" de Juicy Marbles

Chassez la mélancolie hivernale avec cet appareil de téléportation culinaire baptisé « Mediterranean Salad Bowl ». Une petite bouchée, et vous voilà libéré de ce cocon de dépression saisonnière. Vous vous prélassez sous le soleil égéen, des branches d'olivier dissimulant stratégiquement vos parties intimes, tandis qu'un amant européen – qui ne vous manipule absolument pas (si si, promis) – vous susurre des mots doux. Au cœur de cette odyssée gustative se trouve le Souvlaki, un char de saveurs charnues, grillées et acidulées, arrivant sur votre langue aux côtés de son humble frère, l'orzo (que nous appelons kritharaki, car chez Juicy Marbles, nous sommes d'une culture raffinée). Accompagné de concombres croquants, de tomates cerises juteuses et d'olives si saumurées qu'elles réveilleront vos papilles de leur torpeur hivernale, ce plat n'est pas qu'une romance estivale éphémère, c'est votre éveil sensoriel ultime. Et certainement pas une métaphore mélangée aux proportions mythologiques. Ingrédients nécessaires : Meaty Meat façon Souvlaki 2 Meaty Meat Pork 3 c. à s. d'huile 2 c. à c. d'origan séché 1 c. à c. d'ail en poudre Zeste d'un citron 3 c. à s. de jus de citron 1 c. à c. de sel ¼ c. à c. de poivre noir moulu 2 c. à s. d'huile d'olive pour la friture  Mediterranean Salad Bowl ½ tasse/100 g de kritharaki (pâtes orzo) 3 concombres libanais 80 g de tomates cerises de taille moyenne ½ oignon rouge 20 g d'olives kalamata 4 c. à s. de yaourt végétalien à la grecque Une botte d'origan et de menthe fraîche (¼ tasse de feuilles) Huile d'olive, jus de citron et sel au goût pour assaisonner la salade Instructions : Meaty Meat façon Souvlaki Décongelez la Meaty Meat au réfrigérateur pendant la nuit. Si vous avez oublié, pas de panique : placez-la dans un bol d'eau froide pendant 60 minutes pour la décongeler. Il n'est pas nécessaire qu'elle soit complètement décongelée, car elle est plus facile à couper lorsqu'elle est encore légèrement gelée. Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, l'origan séché, l'ail en poudre, le zeste de citron, le jus de citron, le sel et le poivre. Préparez la Meaty Meat : ouvrez l'emballage à l'aide de ciseaux (c'est le plus simple). Coupez chaque morceau de Meaty Meat en dés en le tranchant en deux dans le sens de la hauteur, puis coupez chaque moitié en cubes de 2 à 3 cm. Faites mariner : placez les morceaux dans la marinade, mélangez bien pour les enrober et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, préparez les autres composants du plat. Cuisson : faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Disposez les morceaux de Meaty Meat dans la poêle et faites-les cuire pendant 7 à 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces. Ne surchargez pas la poêle ; si nécessaire, faites cuire les morceaux en plusieurs fois. Une fois bien dorés, retirez du feu. Mediterranean Salad Bowl Faites cuire le kritharaki selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, laissez-le revenir à température ambiante. Coupez les concombres libanais en rondelles de 5 mm. Coupez les tomates cerises en deux. Dénoyautez les olives Kalamata et coupez-les en deux. Émincez finement l'oignon rouge. Effeuillez l'origan et la menthe. Service Répartissez le kritharaki cuit dans deux bols. Ajoutez par-dessus les rondelles de concombre, les moitiés de tomates cerises, les olives Kalamata et les morceaux de Meaty Meat. Déposez une cuillerée de yaourt végétalien à la grecque sur le dessus (il servira en quelque sorte de sauce). Saupoudrez d'origan et de menthe fraîche. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel selon votre goût. Conservez les restes au réfrigérateur et dégustez-les le lendemain (gardez-les séparément pour éviter qu'ils ne ramollissent) !

Recette de salade de nouilles de riz croustillantes au « Meaty Meat » de Juicy Marbles

Ce chef-d’œuvre rapide et croquant viendra assouvir chacune de vos envies de croustillant qui couvait en vous, tel un désir longtemps réprimé de tout plaquer pour un séjour dans un complexe cinq étoiles. Non seulement cette salade est une véritable bombe végétale, regorgeant de légumes frais et d'herbes aromatiques pleines de caractère (il est grand temps, la société, de respecter la coriandre à sa juste valeur), mais c'est aussi un festival de textures. Nous parlons de nouilles fondantes mêlées à des pois gourmands croquants et du concombre rafraîchissant, servant de base à la gloire tendre et juteuse des tranches de Meaty Meat, qui absorbent sans complexe une vinaigrette acidulée, grillée et riche en umami. Et si, comme nous tous, vous actualisez avec nostalgie les offres de vols pour la Thaïlande dans l'espoir de vivre votre fantasme à la White Lotus, laissez ce bol vous faire patienter jusqu'à ce que votre compte en banque (ou vos choix de vie discutables) vous le permette. En attendant, attrapez vos baguettes et faites comme si vous dîniez au bord de la piscine. Passeport non requis. Ingrédients nécessaires : Vinaigrette 6 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe d'huile de sésame 4 c. à soupe de jus de citron vert frais 2 c. à café de sirop d'érable Salade de nouilles 100 g de nouilles au choix (poids sec) - les nouilles de riz ou de haricots mungo sont parfaites 100 g de pois gourmands 3-4 concombres libanais ou miniatures 1 oignon nouveau 1 piment rouge ou vert ½ tasse de coriandre et de menthe fraîches Tranches de Meaty Meat 2 Meaty Meat Pork 2-3 c. à soupe d'huile neutre (tournesol, colza ou huile végétale) ½ c. à café de sel ¼ c. à café de poivre concassé Instructions : Mise en place Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Coupez les pois gourmands en bâtonnets. Coupez le concombre en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Émincez finement l'oignon nouveau et le piment. Effeuillez la coriandre et la menthe. Vinaigrette Dans un bocal, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron vert frais et le sirop d'érable. Secouez le bocal pour émulsionner la vinaigrette. Tranches de Meaty Meat Décongelez la Meaty Meat au réfrigérateur pendant la nuit. Si vous avez oublié, ne paniquez pas : placez-la dans un bol d'eau froide du robinet et laissez-la reposer pendant 60 minutes pour la décongeler. La Meaty Meat n'a pas besoin d'être complètement décongelée, car elle est légèrement plus facile à couper lorsqu'elle est partiellement congelée. Retirez la Meaty Meat de son emballage. Coupez chaque morceau de viande en deux verticalement, puis tranchez chaque moitié en fines lanières. Assaisonnez les lanières avec le sel et le poivre. Chauffez l'huile neutre dans une poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, placez les lanières dans la poêle et faites cuire pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Ne surchargez pas la poêle pour garantir une cuisson uniforme ; vous devrez peut-être procéder par lots. Une fois que le résultat vous convient, retirez du feu. Service Répartissez les nouilles de riz dans deux bols. Ajoutez les pois gourmands et les concombres. Disposez les tranches de Meaty Meat par-dessus. Saupoudrez la salade de coriandre et de menthe. Versez la vinaigrette et dégustez !

Recette de tourte croustillante aux champignons façon « viande » de Juicy Marbles

Grâce au délicieux contraste des textures de ce plat — fondant, croustillant et moelleux — cette tourte saura plaire à tous, annonçant des ovations culinaires, ravissant les palais, et étant, comme on dit familièrement, une véritable recette pour le bonheur. Les morceaux de Juicy Marbles et les champignons sont nappés d'une sauce riche, semblable à un jus de viande, préparée avec un ingrédient secret (d'accord, c'est du café), puis recouverts d'une délicate dentelle de pâte phyllo croustillante. Ce plat s'accompagne merveilleusement d'une cuillerée de yaourt frais et crémeux ou d'une salade verte. Tout repose sur le contraste (crémeux vs croustillant, chaud vs froid), vous voyez ce que je veux dire ? Portions : 4-6Temps de préparation : 60-70 minutes Ingrédients nécessaires : La tourte 1 Loin Juicy Marbles 350 ml de bouillon de légumes 150 ml de vin rouge 100 ml de café 7 c. à soupe de sauce soja 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de moutarde 4 c. à soupe d'huile d'olive 4-6 échalotes (100 g) 4 gousses d'ail 350 g de champignons mélangés (j'ai utilisé des champignons de Paris et des pleurotes) 2 carottes (125 g) 1 branche de céleri (80 g) 1 c. à café de sel ¼ c. à café de poivre noir ¼ c. à café de cannelle ½ c. à café de romarin (frais ou séché, finement haché) ½ c. à café de sauge (frais ou séché, finement hachée) 1 c. à café de thym (frais ou séché) 2 feuilles de laurier 2 c. à soupe de concentré de tomate 2 c. à café de sauce soja 1 c. à café de vinaigre balsamique 6 c. à soupe d'eau 3 c. à soupe de farine 6 feuilles de pâte phyllo « Dorure » 6 c. à soupe de lait végétal 6 c. à soupe d'huile neutre Instructions Coupez le Loin Juicy Marbles en morceaux de 2,5 x 2,5 cm. Dans un pichet, mélangez 350 ml de bouillon de légumes, 150 ml de vin rouge, 100 ml de café, 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique et 1 c. à soupe de moutarde. Préparez votre « mise en place ». Coupez 4-6 échalotes en deux, émincez finement 4 gousses d'ail, déchirez/tranchez 350 g de champignons, coupez 2 carottes et 1 branche de céleri. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les morceaux de Juicy Marbles en plusieurs fois. Assaisonnez chaque fournée avec du sel et du poivre, et faites-les dorer avant de les retirer de la poêle. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les échalotes et faites-les revenir pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à caraméliser. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 1-2 minutes avant d'ajouter les carottes, le céleri et les champignons coupés. Assaisonnez avec 1 c. à café de sel, ¼ c. à café de poivre noir, ¼ c. à café de cannelle, ½ c. à café de romarin, ½ c. à café de sauge, 1 c. à café de thym et 2 feuilles de laurier. Faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez 2 c. à soupe de concentré de tomate et faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser et devienne rouge foncé. Assaisonnez avec 3 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à soupe de vinaigre balsamique. Utilisez le mélange liquide pour déglacer la poêle. Mélangez 3 c. à soupe de farine (ou fécule) et 6 c. à soupe d'eau pour obtenir une liaison. Ajoutez-la dans la poêle, mélangez bien et faites cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez vos morceaux de Juicy Marbles dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Préparez la « dorure » en mélangeant 6 c. à soupe de lait végétal et 6 c. à soupe d'huile neutre. Étalez une feuille de pâte phyllo sur votre plan de travail et badigeonnez-la avec la « dorure ». Froissez-la avec vos mains et placez-la sur la sauce. Répétez l'opération avec les 5 autres feuilles pour couvrir toute la surface de la poêle. Faites cuire au four pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne.

Recette de salade de Juicy Marbles Meaty Meat, betteraves rôties et radicchio

La salade est généralement l'élément le moins mis en avant lors d'un dîner, et nous nous sommes donné pour mission de changer cela. En associant des feuilles amères raffinées, des betteraves rôties, des graines de courge caramélisées épicées, une vinaigrette au yaourt aux herbes et des morceaux de Marbles poêlés, nous travaillons activement à démanteler le monopole oppressant des salades saturées en mayonnaise. Non seulement cette salade de saison, colorée (et, soit dit en passant, saine et équilibrée, si tant est que cela vous importe) est visuellement superbe, mais elle comble également vos envies de sauce crémeuse, de garniture croquante, de 2 de vos 5 portions de fruits et légumes par jour et de votre apport quotidien en protéines. Cette recette est prévue pour deux personnes, mais peut être facilement adaptée en fonction du nombre d'invités. Vous avez également le droit de la manger seul, mais seulement si vous prenez des photos pour les montrer à vos proches plus tard. Portions : 2Temps de préparation : 70 minutes (60 minutes de cuisson au four + préparation et dressage) Ingrédients dont vous aurez besoin : Salade 2 Filets Juicy Marbles ou 2 Meaty Meat 2 betteraves ½ c. à s. d'huile d'olive ½ c. à c. de sel ¼ c. à c. de poivre noir concassé 100-120 g de radicchio (1 petite tête) Graines de courge épicées 1 c. à c. d'huile d'olive 50 g de graines de courge 1 c. à c. de sirop d'érable ¼ c. à c. de sel 1 ½ c. à c. de paprika fumé épicé / piment Poivre noir fraîchement concassé Sauce au yaourt 100 g de yaourt végétalien épais 1 c. à c. de moutarde (nous préférons la moutarde à l'ancienne) ½ c. à c. de sel 10 g d'herbes fraîches (un mélange d'aneth, de menthe et de ciboulette fonctionne parfaitement) 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de jus de citron Instructions : Betteraves rôties Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Lavez, brossez et séchez les betteraves. Assaisonnez-les avec ½ c. à c. de sel, ¼ c. à c. de poivre noir concassé et 1 c. à c. d'huile d'olive. Enveloppez chaque betterave individuellement dans du papier aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure. Vous pouvez vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette. Une fois cuites, retirez délicatement le papier aluminium, puis pelez et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée. Sauce au yaourt Hachez finement 10 g d'herbes de votre choix. Mélangez 100 g de yaourt, 1 c. à c. de moutarde, ½ c. à c. de sel, 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à s. de jus de citron et 10 g d'herbes fraîches finement hachées. Graines de courge épicées Ajoutez 1 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle avec 50 g de graines de courge. Faites-les griller à feu doux-moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater. Ajoutez 1 c. à c. de sirop d'érable, 1 ½ c. à c. de paprika fumé épicé, ¼ c. à c. de sel et ¼ c. à c. de poivre noir concassé. Faites cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour caraméliser. Étalez les graines sur une assiette ou du papier sulfurisé pour les laisser refroidir et croustiller. Salade Lavez le radicchio et déchirez-le en morceaux de la taille d'une bouchée. Coupez ou émincez votre produit Juicy Marbles choisi. Chauffez 1 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez vos Marbles et assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Faites cuire lentement à feu moyen, en retournant pour faire dorer tous les côtés. Cela devrait prendre 5 à 7 minutes. Assaisonnez légèrement le radicchio et les betteraves rôties avec de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre, du sel et du poivre. Pour le dressage, étalez le yaourt dans l'assiette, puis répartissez les feuilles de radicchio, les betteraves rôties et les Marbles par-dessus. Saupoudrez avec les graines de courge épicées et dégustez !

Recette de fête : Chili au « Meaty Meat » de Juicy Marbles et pommes de terre au four

Vous connaissez les mardis tacos, mais avez-vous entendu parler des jeudis « pommes de terre » ? Remplacez les traditionnelles tortillas par de bonnes pommes de terre au four fondantes et garnissez-les du délicieux chili épicé et savoureux de Marbles. Préparez avec soin une sélection de garnitures, incluant notamment des oignons sous toutes leurs formes (blancs crus, rouges marinés, verts finement émincés), de la coriandre fraîche, du yaourt ou de la crème sure, des avocats mûrs crémeux, du citron vert frais, différentes salsas et du fromage râpé. Si ce plat peut constituer un dîner réconfortant en solo, c’est aussi une excellente recette de réception à garder sous la main. Ce dîner facile à préparer et interactif donnera à vos invités la liberté de créer leur pomme de terre parfaite garnie de chili, et vous serez couronné roi ou reine de la réception. Ingrédients nécessaires : Chili Marbles 3 x Juicy Marbles Meaty Meat 2 oignons rouges 5 gousses d'ail 2 c. à c. de cumin moulu 2 c. à c. de flocons de piment 3 c. à c. de paprika fumé 3 c. à c. de sel 4 c. à s. de concentré de tomate 800 g de tomates concassées (2 boîtes de 400 g) 3 c. à s. de cacao en poudre / 60 g de chocolat noir 1 c. à s. de sucre roux 330 ml de bière blonde 400 g de haricots (1 boîte de 400 g) Jus d'un citron vert Extras pour accompagner le chili Pommes de terre au four (douces ou classiques) Yaourt ou crème sure végétalien(ne) Oignons marinés ou frais Coriandre Oignon vert Avocat Citron vert frais Fromage râpé végétalien Instructions Coupez la viande Juicy Marbles Meaty en cubes de 2x2 cm. Faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle. Faites cuire les morceaux de Meaty Meat par petites quantités, sans surcharger la poêle pour assurer une belle coloration. Retirez de la poêle et réservez. Salez et poivrez pendant la cuisson. Dans une casserole, faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir 4 à 5 minutes avant d'ajouter l'ail pressé. Faites cuire pendant 2 minutes en veillant à ne pas brûler l'ail. Ajoutez 2 c. à c. de cumin moulu, 2 c. à c. de flocons de piment, 3 c. à c. de paprika fumé et faites revenir 2 à 3 minutes pour libérer les arômes des épices. Ajoutez 4 c. à s. de concentré de tomate et laissez caraméliser pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne rouge foncé. Déglacez la poêle avec 330 ml de bière blonde en grattant le fond de la casserole. Ajoutez les tomates concassées, mélangez bien et assaisonnez avec 3 c. à c. de sel et 1 c. à s. de sucre roux. Ajoutez 3 c. à s. de cacao en poudre / 60 g de chocolat noir pour une saveur plus profonde et riche. Transférez les morceaux de Meaty Meat dans la sauce et laissez mijoter 30 à 40 minutes, en mélangeant toutes les quelques minutes pour éviter que cela n'attache au fond. Une fois le chili cuit, ajoutez une boîte de haricots égouttés et rincés, ainsi que le jus et le zeste d'un citron vert. Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Servez généreusement sur des pommes de terre au four avec les garnitures de votre choix.

Recette de smoothie au shortcake fraises et crème

C’est comme emporter une part de shortcake aux fraises avec vous lors de vos déplacements. Qui a dit que le dessert ne pouvait pas être sain ? Ce smoothie protéiné au shortcake aux fraises associe les saveurs succulentes des fraises mûres et l'onctuosité de l'avoine dans une gourmandise nutritive qui alimentera votre journée. Préparé avec la poudre de protéine Good Protein saveur Fraise & Crème, ce smoothie est une délicieuse façon d'assouvir vos envies sucrées tout en faisant le plein de protéines pour vos muscles. Que vous cherchiez une collation après l'entraînement, un petit-déjeuner rapide ou un dessert sans culpabilité, cette recette fera mouche à tous les coups. Profitez du goût classique du shortcake aux fraises dans un verre : simple, sain et irrésistiblement bon ! Ingrédients nécessaires : 500 ml de lait d'avoine (ou de lait végétal de votre choix) 1 tasse de fraises surgelées ½ tasse de banane surgelée 1 mesure de poudre de protéine tout-en-un Good Protein saveur Fraise et Crème Instructions : Mélangez tous les ingrédients. Savourez !

Recette d'apéritif sapin de Noël au Boursin

Cette recette festive est rapide à préparer, joliment décorée et deviendra assurément un classique des Fêtes. Préparez-vous à répandre un peu de magie des Fêtes, une craquelin ou une tranche de baguette garnis à la fois ! Ingrédients nécessaires : Tartinade Boursin sans produits laitiers (à température ambiante) Persil et aneth frais Poivron rouge Arilles de grenade Craquelins (ou légumes frais ou baguette) Instructions : Dans un plat allant au four, ramollissez le Boursin végétal jusqu'à ce qu'il soit facile à tartiner. Hachez finement le persil et l'aneth. Coupez le poivron rouge en petits dés, en réservant une tranche pour la découper en forme d'étoile afin de décorer la cime de l'arbre. Sur une assiette de service, façonnez le Boursin ramolli en forme de cône pour ressembler à un sapin de Noël. Saupoudrez uniformément le persil et l'aneth hachés sur le cône de fromage pour créer le feuillage du « sapin ». Ajoutez les dés de poivron rouge en guise de « lumières » autour de l'arbre. Placez l'étoile en poivron au sommet de l'arbre. Décorez avec les arilles de grenade pour ajouter des « boules de Noël » festives. Servez le sapin de Boursin décoré avec des craquelins pour tremper.

Recette de pâtes aux haricots blancs et La Vache qui rit

Vous cherchez un plat de pâtes crémeux, satisfaisant et végétalien ? Ces pâtes à la Vache qui rit végétale et aux haricots blancs sont la combinaison parfaite de saveurs riches et d'ingrédients nourrissants. Ingrédients nécessaires : 225 g (8 oz) de pâtes (linguine, fettuccine ou votre choix) 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 portions de La Vache qui rit Ail & Fines herbes 4 gousses d'ail, émincées 1/4 d'oignon jaune, haché 125 ml (1/2 tasse) de boisson végétale Sel et poivre, au goût 1 conserve de haricots cannellini, égouttés et rincés 2 tasses de chou frisé (kale), haché Levure nutritionnelle et graines de chanvre, pour la garniture Instructions : Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez. Faites revenir l'ail et l'oignon : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et l'oignon haché, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, environ 2 à 3 minutes. Faites fondre le fromage : Baissez le feu et ajoutez les portions de La Vache qui rit et la boisson végétale. Remuez continuellement jusqu'à ce que le fromage ait fondu et forme une sauce lisse et crémeuse. Ajoutez les haricots et le chou frisé : Incorporez les haricots cannellini et le chou frisé haché, puis faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le chou soit tombé et bien mélangé. Mélangez avec les pâtes : Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et remuez le tout jusqu'à ce que les pâtes soient entièrement enrobées de sauce crémeuse. Assaisonnez et garnissez : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Saupoudrez de levure nutritionnelle et de graines de chanvre pour plus de saveur et de nutriments.

Recette de salade d'automne aux pommes et Babybel

Alors que les feuilles commencent à changer de couleur et que l'air devient frais, c'est le moment idéal pour savourer les saveurs de l'automne avec cette délicieuse salade inspirée de la saison.  Ingrédients nécessaires : 2 tasses de mélange de verdures 1 pomme, coupée en fines tranches 1/4 tasse de pacanes grillées 1/4 tasse de canneberges séchées 3 Babybel Végétal, coupés en quartiers Vinaigrette balsamique ou vinaigrette pour salade de votre choix, au goût Sel et poivre, au goût Feuilles de menthe fraîche, pour garnir Graines de chanvre pour un apport nutritif supplémentaire Instructions : Dans un grand bol, mélangez les verdures, les tranches de pomme, les pacanes grillées et les canneberges séchées. Incorporez délicatement les quartiers de Babybel Végétal. Arrosez de vinaigrette balsamique, puis salez et poivrez au goût. Saupoudrez de graines de chanvre pour plus de nutriments. Garnissez de feuilles de menthe fraîche pour une touche rafraîchissante.

Recette de courgettes d'été au parmesan Violife

L'été est le moment idéal pour se faire plaisir avec des plats frais, légers et délicieux. Les courgettes et les courges d'été sont à leur apogée, et les intégrer à vos recettes apportera une touche vibrante et nutritive à votre menu estival. Cette recette de courgettes et courges d'été au parmesan Violife est un plat simple et savoureux, prêt en moins de 30 minutes. Lancez-vous ! Ingrédients nécessaires : 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles 2 courges d'été moyennes, coupées en rondelles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail, émincées 1 c. à café d'origan séché Sel et poivre au goût 1/2 tasse de parmesan Violife Persil ou basilic frais pour la garniture Préparation : Préparer les légumes : Lavez et essuyez les courgettes et les courges d'été. Coupez-les en rondelles d'environ 6 mm (1/4 de pouce) d'épaisseur. Faire sauter les légumes : Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites sauter pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les courgettes et les courges d'été tranchées dans la poêle. Salez et poivrez. Faites sauter les légumes pendant environ 5 à 7 minutes en remuant délicatement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Procédez par étapes pour ne pas trop remplir la poêle. Ajouter le parmesan vegan : Saupoudrez le parmesan vegan sur les légumes sautés. Mélangez délicatement pour combiner le tout, en laissant le fromage fondre légèrement et enrober les légumes uniformément. Service : Transférez les légumes dans un plat de service. Garnissez de persil ou de basilic frais. Servez immédiatement et dégustez ! N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes et épices comme du thym, du romarin ou des flocons de piment rouge pour une touche de saveur supplémentaire. Un filet de jus de citron frais par-dessus est également délicieux. Ce plat accompagne parfaitement des pâtes, du riz ou du quinoa, ou peut être mélangé à des feuilles de salade, des tomates cerises et une vinaigrette légère pour une salade rafraîchissante. Bon appétit ! 

Recette de haricots beurre tout-en-un

Cette recette met en vedette de tendres haricots beurre mijotés dans une sauce onctueuse et savoureuse, infusée d'un mélange d'herbes et d'épices qui évoque l'essence réconfortante du traditionnel « Marry Me Chicken ». Le fromage Nurishh lie le tout en rendant ce plat riche et crémeux ! Avec une seule poêle et quelques ingrédients, vous pouvez préparer un repas à la fois nutritif et gourmand, idéal pour les soirs de semaine chargés ou un dîner douillet le week-end. Ingrédients dont vous aurez besoin : ½ tasse de fromage râpé style mozzarella Nurishh 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées 1 échalote, hachée 2 c. à soupe de pâte de tomate ½ tasse de bouillon de légumes 1 boîte de 450 g (16 oz) de haricots beurre, égouttés et rincés 2 poignées de jeunes pousses d'épinards ¼ tasse de tomates cerises, coupées en deux Pour la garniture : ¼ tasse de crème ou lait végétal Flocons de piment rouge, au goût Levure nutritionnelle, au goût Sel et poivre noir, au goût Thym Accompagnement : Pain au levain, grillé avec du beurre végétal Instructions : Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir l'ail et l'échalote hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Incorporez la pâte de tomate, puis ajoutez les tomates cerises, les haricots beurre et les jeunes épinards. Faites cuire pendant 1 minute en remuant de temps en temps. Versez le bouillon de légumes et ajoutez le fromage style mozzarella Nurishh. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes. Pendant ce temps, tartinez le pain au levain de beurre végétal et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir. Garnissez avec la crème ou le lait végétal, les flocons de piment rouge, la levure nutritionnelle et le thym. Servez chaud avec le pain au levain grillé. Bon appétit !